• 検査項目例
• 検査内容

食品微生物検査について

一般生菌数、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ球菌など各種食中毒原因菌などについて、検査しております。
お客様のニーズに応じた検査をいたします。
食品の安全性を様々な検査により確認します。

 

検査項目例

食品名			4項目セット				サ ル モ ネ ラ 菌	腸 炎 ビ ブ リ オ	腸 管 出 血 性 大 腸 菌 O157 等	カ ン ピ ロ バ ク タ ｜	セ レ ウ ス 菌
			一 般 生 菌 数	大 腸 菌 群	大 腸 菌	黄 色 ブ ド ウ 球 菌
食肉類	原材料	牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチ等	◎	◎	◎	◎	◎		◎	○	○
	加工品	ハム・べーコン等	◎	◎	○	○	○		○	○
魚介類	原材料	生魚・貝類・イカ・エビ等	◎	◎	◎	◎	○	◎	○		○
	加工品	佃煮・練り製品等	◎	◎	○	○	○	○
鶏卵	原材料	生卵・全卵液等	◎	◎	◎	◎	◎				○
	加工品	厚焼玉子・温泉卵等	◎	◎	○	○	◎
惣菜類	非加熱品	サラダ・和え物・サンドイッチ・寿司・おにぎり等	◎	◎	◎	◎	○		○
	加熱品	天ぷら・フライ・焼き物等	◎	◎	○	○	○
生鮮食材		生野菜・果物等	◎	◎	◎	◎	○				○
その他		牛乳・ヨーグルト・アイスクリーム・缶詰等	◎	◎	○	○

※腸管出血性大腸菌は、O157、O26、O111他対応しています。

 

検査内容

検査項目	料金（税込）	所要日数	検体量
4項目セット （一般生菌数＋大腸菌群数＋大腸菌数＋黄色ブドウ球菌）	4,290円	3-4日	100ｇ程度
4項目セット＋サルモネラ菌	7,700円	4-5日	100ｇ程度
4項目セット＋腸炎ビブリオ	6,600円	3-5日	100ｇ程度
4項目セット＋カビ数	6,600円	7-10日	100ｇ程度
4項目セット＋酵母数	6,600円	7-10日	100ｇ程度
4項目セット＋乳酸菌	6,600円	4-6日	100ｇ程度

検査項目	料金（税込）	所要日数	検体量
一般生菌数	2,200円	2-3日	100ｇ程度
大腸菌群	2,200円	2-5日	100ｇ程度
大腸菌(E.coli)	2,200円	2-5日	100ｇ程度
糞便性大腸菌群	2,750円	3-10日	100ｇ程度
腸管出血性大腸菌O157※	11,000円	6-7日	100ｇ程度
黄色ブドウ球菌	2,750円	3-4日	100ｇ程度
サルモネラ菌	5,500円	4-5日	100ｇ程度
サルモネラ菌(液卵規格)	7,700円	4-5日	100ｇ程度
腸炎ビブリオ	3,300円	3-5日	100ｇ程度
カビ	2,750円	7-10日	100ｇ程度
酵母	2,750円	7-10日	100ｇ程度
クロストリジウム属菌	5,500円	3-5日	100ｇ程度
セレウス	2,200円	2-4日	100ｇ程度
好気性芽胞形成菌数 （耐熱性菌数）	3,850円	3-5日	100ｇ程度
乳酸菌数	2,750円	4-6日	100ｇ程度
低温細菌数	4,500円	3-10日	100ｇ程度
カンピロバクター	5,500円	3-8日	100ｇ程度
ウェルシュ菌	5,500円	3-5日	100ｇ程度

納期：検査項目により納期が変わりますので、詳しくはお問い合わせください。
上記以外の検査項目につきましても、お問い合わせください。
また、ご依頼の際には上記の検体量をご用意ください。（少量の場合は、お問い合わせください。）
上記以外のセット項目以外の場合、別途お見積いたします。

各種規格検査は、検査項目が異なりますので、詳しくはお問い合わせください。

※O26、O111及びその他の腸管出血性大腸菌は、追加料金が加算されます。